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El nuevo  libro de Ann Pearlman, Recetas y confidencias promete según la crítica,esto es por su originalidad e innovación.

El libro es original, no solo por mezclar recetas con historias si no por la propia estructura del libro, por el argumento, por el hilo conductor del mismo, etc. En este libro conocemos doce historias de doce mujeres que se reúnen una vez al año desde hace dicieseis años.

Cada libro además de la historia de cada mujer, encontramos al principio del libro una receta de galletas, todas diferentes. Su elaboración, consejos, etc. Y al final del capítulo nos acerca al ingrediente principal de cada galleta, contando un poco de historia, propiedades, consejos, etc.

Digamos que es un libro para pasar un buen rato con historias cercanas y a la vez podemos adentrarnos en la cocina, y quien sabe… tal vez, podamos sentir diferentes cosas con cada receta y asociarlas a algo de nuestra vida.

 

 

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Caprichos de repostería

Son muchos los libros que existen de repostería en el mercado y este en concreto, Caprichos de repostería de Roger Pizey es una pequeño libro que esta siendo muy recomendado desde  hace ya bastante tiempo, y del cual la gente ha utilizado varias recetas, y según las críticas son todas muy buenas.

El libro consta de recetas tradicionales de diferentes países, y nos podemos encontrar desde los populares cupcakes, pasando por los profiteroles, varias tartas de queso, tartas de almendras, diversos cakes de variados sabores, florentinas, brownies, shortbreads, madalenas o el popular Battengburg entre otros.

Consta de seis capítulos, distribuidos en una introducción realizada por Roger, un capítulo de utensilios de cocina, otro de madalenas y pasteles glaseados, de pasteles para compartir, de pasteles para cortar en porciones y un último capitulo de galletas, barritas y bocados.

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La Comida en el Mundo de Harry Potter

Puesto que soy un gran fan de harry Potter no he podido evitar la tentación de hacer un post acerca de la comida y la alimentación en el famoso mundo de Harry Potter creado por J.K Rowlinrg.

Tanto en los siete libros como en alguna de las siete películas estrenadas hasta la fecha se hace referencia a la comida y a la alimentación de este mundo mágico a través de grandes y exquisitos banquetes realizados en el Gran Comedor de Hohgwarts o bien en simples comidas familiares principalmente en fechas navideñas

Podemos distinguir la comida y la alimentación del mundo de Harry Potter en dos grupos principales:

La comida de los muggles(personas normales,que no hacen magia):En este apartado entra la comida normal típica de gran bretaña como por ejemplo el fish and chips.

La comida de los magos inventada por la autora basándose principalmente en alimentos ya existentes entres los que destacan:

Cerveza de Mantequilla,Empanadas de Calabaza,Tartas de Melaza,Varitas de Regaliz,Jugo de Calabaza,Ranas de Chocolate,Ramilletes de Cucarachas,Pastelillos de Caldero,Pops Ácidos,Pastel de Queso Brie Oficial de Hogwarts,Fortaleza de Queso con Varitas o Grageas Bertty Mott de todos los sabores

Aquí os dejo un par de vídeos en los que aparecen los grandes banquetes de Hohgwarts:

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