Archivo para la categoría Restauración

¿Pà en tomaca para tener 4 estrellas?

El gobierno catalán hoy en día ya ex gobierno, ha aprobado un decreto que obligará a los hoteles de Cataluña a ofrecer en sus menus o buffets productos típicos de su comunidad como por ejemplo el pan con tomate o los embutidos tradicionales catalanes.

Los hoteles que aspiren a obtener una categoría mayor a 4 estrellas deberán obedecer este decreto ya que sin ello no podrán aspirar a esta categoría. Parece metira que este plato tan fácil y tan típico sea uno de los cuales que otorguen esta categoría a los hoteles.

La verdad es que parece más importante otros servicios para la comodidad del cliente además este decreto otorga dos subcategorias despues de las 4 estrellas una de las cuales es la de super lujo. 

 

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McDonal´s ¿Calidad certificada 100% vacuno?

McDonal´s  se convirtió no hace mucho en la primera compañía del sector de la restauración en ofrecer a sus clientes hamburguesas de calidad certificada 100% vacuno tras recibir la certificación del Applus+.

No obstante muchas personas aún dudan de la calidad de las hamburguesas que se nos ofrecen en el McDonal´s, dudan de  que su proceso de elaboración sea adecuado,dudan  del control riguroso que dicen que experimentan las hamburguesas desde que salen de la granja hasta que llegan al restaurante,en definitiva,dudan que estas hamburguesas que supuestamente se cocinan a la plancha sin añadir aceites ni grasas sean dignas de obtener una calidad certificada 100% vacuno.

A mí personalmente me encanta un buen Big Mac menú grande con sus patatas delux y cocacola,por no hablar de las hamburguesas de euro,sin embargo,prefiero no conocer su proceso de elaboración o de transporte y seguir comiéndome éstas hamburguesas tranquílamente

Aquí os dejo un par de anuncios de McDonal´s,que seguramente habréis visto en la tele.

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El mejor sabor del 2010

Este año, por primera vez en España se ha celebrado sabor del año especial hostelería. Un certamen donde se ha buscado la evaluación por parte de profesionales de la restauración y de consumidores habituales de la misma, junto con laboratorios de análisis sensorial.

La Leche Central Asturiana Hostelería Original acaba de ser distinguida con el sello de calidad Sabor del Año Restauración 2010 en la categoría de leche natural.

Los criterios seguidos por los jueces han sido el aspecto,el gusto así como el olor del producto.No hay que olvidar que Central Lechera ofrece una gran gama de porductos-leche,yogures,batidos,mantequillas,zumos,salsas,etc- provinentes de ingredientes naturales.

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